FILET DE BARBUE A LA VAPEUR, SUR UN LIT D'EPINARDS, SAUCE MOUSSELINE
 
FILET D'AGNEAU AUX LEGUMES D'ETE, SAUCE A LA MOUTARDE AU GENIEVRE VIEUX BRAECKMAN
 
GLACE A LA VANILLE AVEC SABAYON DE LIQUEUR BRAECKMAN POIRE WILLIAM
 
PARFAIT DE CERISES AU GENIEVRE
 

 

Braeckman Graanstokerij bvba, Berchemweg 61, 9700 Oudenaarde, tel. 055/30.08.88, fax. 055/30.08.92

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